
← חזרה לכל המתכוניםזמן כולל: 18 דק׳
פילה סלמון עסיסי במרינדת דבש וחרדל
ארוחת ערב חמה ובריאה בפחות מחצי שעה – סלמון רך עם ציפוי מתקתק־חרפרף.
דגיםלמבוגריםערבנינג'הקושי: קל
מחשבון קלוריות משוער למתכון הזה.
החישוב גס בלבד ונועד לתת סדר גודל. בפועל זה תלוי בגודל המנה, בחומרי הגלם המדויקים ובכמה שמן או תוספות תבחרו להוסיף.
מספר מנות שאכלת:
1
בערך 210 קלוריות למנה.סה״כ למספר המנות שבחרת: 210 קלוריות.
מצרכים
להכין מראש ליד ה־נינג'ה- 4 נתחי פילה סלמון
- 2 כפות דבש
- 1 כף חרדל דיז׳ון
- 1 כף שמן זית
- 1 כף מיץ לימון
- מלח ופלפל שחור לפי הטעם
- שומשום לקישוט (אופציונלי)
צ'קליסט שלבים
אפשר לעבוד שלב־אחר־שלב ישירות מהנייד, לסמן כל שלב שביצעת ולהימנע מבלבול כשמכינים לילדים.
שאלות נפוצות על המתכון
ליקטתי כמה שאלות שחוזרות הרבה כשמכינים מתכוני דגים בנינג׳ה – כדי שיהיה לך יותר קל להצליח בפעם הראשונה.
איך מוודאים שהדג לא מתפרק ולא נדבק לסלסלה?לפתיחהלסגירה
ייבשו היטב את נתחי הדג לפני התיבול, רססו קלות את הרשת או הנייר בשמן, והניחו את הדג בשכבה אחת בלי עומס. חשוב לא להפוך מוקדם מדי – לתת לצד הראשון להתייצב.
האם אפשר להשתמש בדג קפוא מופשר במקום טרי?לפתיחהלסגירה
כן, כל עוד הדג הופשר במקרר עד הסוף ונגבתם נוזלים מיותרים. דג קפוא טוב למתכונים האלה, אבל אם הדג מאוד עדין – עדיף דג טרי או נתח לא דק מדי.